蛀牙主要是由一种叫做变形链球菌(Streptococcus mutans)的病菌引起的。这种病菌在口腔中以糖作为食物,产生酸性物质,逐渐侵蚀牙釉质,形成蛀洞。如果不及时处理,蛀牙会加重,甚至引发牙髓炎等更重的口腔问题。